一、主要仪器设备

高压蒸汽灭菌锅；电热恒温培养箱；生化培养箱；恒温振荡器；拍打式无菌均质器等

二、主要功能

1.食品质量与安全；食品智能加工技术；食品检验检测技术等专业校内实训基地实验教学

2.承担农产品食品检验员（三级/四级）国家技能证书职业技术培训、考核

三、开设实验课程

1.食品微生物学

2.常规微生物检测

3.食品微生物检测

四、主要实验项目

1.菌落总数的测定

2.大肠菌群的测定

3.霉菌和酵母菌的测定