宋士良

宋士良，上海市人，香港理工大学理学硕士，正高级工程师，九三学社社员，中国生物工程学会、中国微生物学会、中国菌物学会终身会员。长期在保健食品、食品及饲料添加剂行业从事有益微生物资源的开发与利用工作。先后承担省、市级政府项目10多项、企业研发项目近百项。在《中国农业科学》、《吉林农业大学学报》、《江西农业学报》、《上海农业学报》、《食用菌学报》、《微生物学通报》、《中国微生态学杂志》、《中国食品添加剂》、《中国调味品》、《中国食用菌》、《食品与发酵工业》、《食品研究与开发》、《食品科技》、《中成药》、《中国兽药杂志》、《粮食与饲料工业》等核心期刊、全国行业学会学术年会论文集上发表论文80余篇；共获保健食品批准证书4件、特殊营养食品批文1件；国家授权发明专利5项、实用新型专利12项；为企业创造了良好的经济与社会效益。2023年6月，任上海中侨职业技术大学教师，主讲课程《食品标准与法规》等。