中华人民共和国第二届职业技能大赛以“技能成才、技能报国”为主题，于9月16日至19日在天津市举办，来自全国各地的4000余名选手围绕109个项目展开角逐。我校食品药品学院2023级食品智能加工技术（中高贯通）专业学生徐鸶羽同学荣获糖艺/西点制作项目优胜奖。
本次比赛主要比拼糖艺西点作品的完成度，考核选手的精巧技艺、艺术才能和创新理念。主要包括作业书、竞赛过程、黄油曲奇、模具巧克力糖果、手工巧克力糖果、糖艺造型、巧克力造型、杏仁膏捏塑、裱花蛋糕、整形蛋糕等10大模块，比赛时间长达14个小时，分三天进行，非常考验选手的心态和体力。经过奋力拼搏，徐鸶羽同学顺利完成作品，总成绩位列第七名，荣获优胜奖。
学校将继续加强“以赛促学、以赛促教、以赛促建、以赛促创”人才培养体系建设，搭建技能人才成长平台，完善竞赛机制，引领学生走“技能成才、技能报国”之路，努力锻造一批政治合格、能力突出的青年技术技能人才，为建设制造强国、技能中国贡献青春力量。
审核：陈剑岚
发布：顾海燕
