对接产业及岗位：本专业培养的人才服务于食品智能加工和检验行业，岗位群为食品智能制造生产、研发、管理及智能化检验检测等核心岗位。
主修课程：食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品微生物检测、焙烤食品制作技术、食品添加剂应用技术、乳制品与饮料加工、食品安全数字化控制技术、食品市场准入与认证、食品化学等10门核心课程。
产教融合：本专业合作办学学校为上海市贸易学校，隶属光明食品集团，对于创新产品研发、智能化产业服务都有深度合作，并且与与上海天祥集团、上海质量监督检验技术研究院等近10家大型检验检测机构签订了校企合作协议。
专业特色：本专业师资队伍完善优秀，职业技能水平高，指导学生多次获国家级职业技能奖项，并且成功申报了初、中、高级农产品食品检验员考点，高级技能的农产品食品检验员培养率接近100%。
