2018年5月29日上午，作为《食品工厂认知》课程内实训的内容，17级质量与安全专业、17级食品加工技术（安全与检测）专业和17级营养与检测专业的七十余名同学在专业老师与辅导员的带领下来到了金山工业区的上海禾煜贸易有限公司参观学习，通过感性认识来强化课堂上所学的专业知识，为后续的课程学习及就业打下夯实的基础。
上海禾煜贸易有限公司，成立于2006年，在上海金山区占地5万平方米，投资1.5亿多元，主要经营南北干货，产品品种多达1000多种，为家乐福、欧尚、上海农工商、乐购、易初莲花、世纪联华、迪亚天天等大型连锁超市系统的主要供应商，品牌荣获2015年“上海名牌产品”称号及2015年“上海著名商标”。质量管理也是严格要求，通过了ISO9000、ISO22000及HACCP管理体系认证。
虽然天气阴雨绵绵，但是也阻挡不了同学们参观学习的热情，在公司相关部门的带领下，逐一参观了生产车间、质量检验部门、仓储区、行政区、生活区，对食品工厂的合理分区及功能有了更深入的了解。随后，在报告厅内，相关部门负责人关于企业文化、人员架构和岗位流程进行了详细讲解，让同学们对于将来所从事的岗位有了更清晰地认识，也意识到自己知识能力与岗位要求之间的差距，从而激发更高的学习热情。最后，在公司的食堂体验了企业的员工餐。
上海禾煜贸易有限公司人事部门主管对于同学们在参观中所表现的好学态度给予充分表扬，食品学院对于上海禾煜贸易公司所展现的公司文化、管理模式也表示赞同及支持，双方有意向展开深度合作，为食品学院人才培养模式及金山工业区就业发展贡献出一份力量！
