对接产业及岗位：本专业致力于培养食品品控员、高级农产品食品检验员、食品安全体系认证员、产品开发员等岗位的高素质技术技能型人才
主修课程：食品微生物学、常规理化检测、常规食品微生物检测、食品标准与法规、食品质量控制与管理、食品市场准入与认证、食品安全保障技术、食品安全基础
产教融合：与益海嘉里、正大集团、南侨集团、英格尔检测认证集团等近20家大型食品生产与检测认证机构建立了校企合作关系，保障学生优质就业
专业特色：
1、校内设有上海市职业技能鉴定中心批准的食品检验员技能鉴定考点，实现了常规理化检测、常规微生物检测、食品安全理化检测、致病微生物检测的技能鉴定考试；
2、《食品市场准入与认证》由我院主编出版，将食品安全管理体系认证纳入到本专业培养的一个特色方向；
3、开展深入的校企合作，企业实践与顶岗实习合计时间达12个月，学生除能掌握扎实的食品安全管理知识外，能积累丰富的企业实践经验；
