食品系国际交流专题报道

2017年4月18日，日本别府溝部学园短期大学食物营养学科科长牧昌生教授受邀莅临我校食品系，做了两场题为“食物中毒的对话”食物营养与安全专题讲座。牧教授从食物安全的角度，介绍细菌的分类、大小、形态以及与食物安全的关系，现场示范正确洗手的方法。此次讲座内容丰富多彩，语言生动幽默且具有哲理，同学们感到受益匪浅。

本次讲座由国际交流处路宏老师主持，食品系16级食品营养与检测、食品加工技术等专业70多名学生参与。本次开展的专题讲座是食品系与别府溝部短期大学食品营养学科一次友好交流，为双方更好的合作奠定了坚实的基础。