上海中侨职业技术大学青年志愿者圆满完成F1中国大奖赛餐饮保障任务

2025年3月21日至23日，世界一级方程式锦标赛（F1）中国大奖赛在上海国际赛车场隆重举行。在这场全球顶级赛事中，上海中侨职业技术大学烹饪与酒店管理学院师生团队承担了赛事餐饮保障工作，以专业的服务水准和饱满的精神面貌，圆满完成了这项具有挑战性的任务。

 作为赛事餐饮服务团队，我校志愿者严格遵循国际赛事服务标准，构建了"全流程、精细化"的餐饮保障体系。在厨房运营环节，同学们严格把控食材甄选、加工烹饪等各个环节，确保餐食品质与安全；在前厅服务中，志愿者们以专业的服务态度应对用餐高峰，展现了过硬的职业素养。

 "这次实践让我深刻认识到餐饮服务行业的专业要求，通过与国际赛事接轨的服务标准对比，我们更清楚地看到了自身的不足和提升方向。"一位参与服务的同学表示，“通过这样的实战锻炼，我们不仅提升了专业技能，更培养了团队协作、应急处理等综合能力，为未来职业发展奠定了坚实基础。”

 此次餐饮保障任务是烹饪与酒店管理学院实践教学的重要环节。志愿者带队老师、上海中侨职业技术大学烹饪与酒店管理学院相关负责人介绍："参与国际赛事服务，让学生在实际工作环境中检验学习成果，接触行业最新标准，是培养应用型人才的有效途径。"

 从聚焦全球目光的F1赛事到深入探讨科技创新与可持续发展议题的浦江创新论坛，再到汇聚了世界各地优质商品与服务的中国国际进口博览会，中侨青年志愿者始终活跃在国际舞台，在各类大型国际活动中展现出常态化、高质量参与态势。他们以专业服务诠释志愿精神，用青春热情搭建文化交流桥梁，向世界展现中国青年的风采。

通过参与国际顶级赛事服务，学生们不仅实现了专业技能与职业素养的双重提升，更在实践中深化了对工匠精神的理解。这是学校深化产教融合、创新人才培养模式的生动实践，也是职业教育服务国家战略、助力城市发展的有力体现。未来，学校将继续搭建高质量实践平台，让学生在服务国家重大活动中增长才干、开拓视野，培养更多具有国际竞争力的高素质技术技能人才，为学校高质量发展、上海建设国际大都市贡献职教智慧和青春力量。