生活常识

苹果，是最常见的水果，其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。

养生知识：

　　1.苹果中含有大量的果胶，果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。所以苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。

　　2.苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

　　3.苹果中含有的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；而苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。

　　4.苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；而苹果中含有的大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

　　5.苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

　　6.据研究表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。

　　7.吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

注意事项：

　　1.苹果尤其适合慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎患者，高血压、高血脂和肥胖患者、癌症患者、贫血和维生素缺乏者食用。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

　　2.肾炎和糖尿病患者不宜多吃苹果。

　　3.苹果忌与水产品同食，否则会导致便秘。